Podem ser várias as razões: desde a preocupação pela conservação da Natureza e das colónias de Abelhas, ao desejo de recolher o seu próprio mel, ou mesmo somente por hobbie, o facto é que a colocação de apiários em telhados (Roof Top Beekeeping) tem vindo a adquirir cada vez mais adeptos nos meios urbanos.

Em 2012 o Waldorf Astoria Hotel (*****) em New York "hospedou" no seu terraço cerca de 300.000 hóspedes muito especiais - Abelhas.

Fonte: várias

Numa particular atenção pela Natureza, o objectivo passava também pelo aproveitamento do mel na gastronomia elaborada e servida naquela estância hoteleira de cinco estrelas. O resultado não se fez esperar - o terraço passou a ser um dos pontos mais visitados pelos hóspedes do hotel!

O Waldorf está desde o ano passado encerrado para remodelação estando prevista a sua reabertura em 2 ou 3 anos.

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